Soupe de cresson au chanvre
Produit(s) utilisé(s)
Boisson chanvre nature 0%
Nombre de personnes : 2 personnes personnes
Ingrédients
- 2 bottes de cresson
- 1 pomme de terre coupée en dés
- 2 oignons émincés
- 50g de beurre ou huile d’olive
- sel
- 1L de boisson au chanvre
Étapes de préparation
Suer les oignons dans le beurre. Ajouter la pomme de terre et le sel. Cuire à feux doux sans coloration à couvert. Quand la pomme de terre est cuite, ajouter les feuilles de cresson sans les tiges. Laisser cuire un court instant et mouiller avec le jus de chanvre. Mixer.
Le petit +:
Vous pouvez servir cette soupe agrémentée de quelques croutons de pain.
