Les recettes Sojadeune touche végétale gourmande à tout moment de la journée

Marinade – recette citronnée

Marinade – recette citronnée Recette veggie

Produit(s) utilisé(s)

Cuisine soja

Cuisine soja

Nombre de personnes : 4 personnes

Ingrédients

  • 20 cl de Sojade Cuisine
  • Le jus d’un petit citron vert
  • 40 g de gingembre frais râpé
  • 1 cuillère à soupe rase de coriandre fraîche ciselée
  • Sel et poivre du moulin

Étapes de préparation

Pour accompagner de petites brochettes de thon frais.

Versez 20 cl de Sojade dans un bol, ajoutez le gingembre râpé et mélangez avec un fouet.

Ajoutez ensuite le jus de citron, le sel, le poivre et la coriandre puis fouettez à nouveau pour obtenir un mélange homogène.

Versez généreusement la marinade sur les brochettes déjà préparées dans un plat et couvrez hermétiquement. Il est préférable de faire mariner vos brochettes environ une heure avant la cuisson au barbecue (3 mn de chaque côté) ou au four (5/6 mn à 180°).

Vous pouvez également faire cuire vos brochettes moins longtemps si vous préférez déguster le thon plutôt mi-cuit.

Les garanties Sojade

Le soja est pauvre en acides gras saturés et contribue au maintien d'un taux normal de choléstérol
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Nos camions utilisent du di-esters et tous nos chauffeurs sont formés à l'éco-conduite. -10% de CO depuis 2012
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