Courgettes farcies végétales
Produit(s) utilisé(s)
Farce végétale au soja
Nombre de personnes : 4 personnes
Ingrédients
- 4 courgettes (rondes de préférence)
- 480g de farce végétale Sojade
- 1 petit oignon
- 4 tomates
- 1 petit pot de sauce tomate
- sel, poivre
Étapes de préparation
Couper les courgettes en 2 et retirer les pépins.
Les cuire à la vapeur, puis les réserver dans un plat.
Couper les tomates en dés et mettre de côté le chapeau.
Faire revenir l’oignon et les tomates avec un peu d’huile d’olive, puis ajouter la farce végétale Sojade et la sauce tomate.
Mélanger et assaisonner à votre convenance.
Garnir enfin les courgettes et poser les chapeaux, puis mettre au four à 160° pendant 10 min.
Servir accompagné de riz ou de ratatouille
