Carré feuilleté gourmand
Produit(s) utilisé(s)
So Mini Palets Soja Chou Kale Azuki Coriandre
Nombre de personnes : 4 personnes
Temps de préparation : 10mn / Temps de cuisson : 35mn
Ingrédients
- 4 mini palets soja – chou kale – azuki – coriandre
- 1 pâte feuilletée
- 3 poivrons (1 rouge / 1 jaune / 1 vert)
- 1 branche de coriandre
- 50 gr. de pesto verde
- 1 pincée de sésame noir
- Huile d’olive
- Sel et poivre
Étapes de préparation
Laver les poivrons, couper les en 2 , enlever l’intérieur puis les tailler en julienne .
Faites cuire en sauteuse les mini palets avec un filet d’huile d’olive pendant 15 minutes environ (saler, poivrer).
Découpez la pâte feuilletée en 4 carrés et parsemez de sésame noir.
Préchauffer le four à 200˚C.
Sur chaque carré feuilleté, déposez 1 cuillère de préparation du trio de poivrons, posez au centre le mini palet et enfournez 20 minutes.
Plongez la branche de coriandre dans de l’huile chaude pendant 5 minutes et égouttez.
À la sortie du four, décorez vos feuilletés de feuilles de coriandre frit et d’un trait de pesto verde.
Servez chaud accompagné d’un mesclun d’alfalfas.
