Gaspacho de tomates/cerises et So Flocchi
Produit(s) utilisé(s)
So Fiocchi Di Tofu
Nombre de personnes : 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Ingrédients
1 pot de So Fiocchi Sojade
400 g de tomates rondes
200 g de cerises
1 tranche de pain de mie
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de vinaigre de vin
Ciboulette
Sel, poivre
Étapes de préparation
Coupez les tomates en morceaux.
Équeutez et dénoyautez les cerises.
Versez dans le bol d’un blender avec la tranche de pain de mie, l’huile, le vinaigre. Sel, poivre.
Mixez de façon homogène.
Versez dans des verrines.
Déposez une belle cuillère à soupe de So Fiocchi dans chaque verrine.
Parsemez de ciboulette ciselée.
