L'info Sojade

Sojade – la garantie d’un soja 100% BIO

Le saviez-vous ?

De plus en plus plébiscité, le soja s’est d’abord démocratisé dans les assiettes des personnes souhaitant varier leur alimentation, des personnes désireuses d’intégrer des protéines végétales ou encore de celles aux régimes particuliers (végétariens, vegan ou végétaliens).

Le soja est au cœur de nos produits et notre matière première la plus utilisée.

C’est pour cette raison que nous avons décidé de soutenir la filière française en contribuant à la mise en place de notre propre filière soja français, garanti sans OGM pour la conception de nos recettes et produits.

Producteur Sojade de soja bio et français.

Sojade : Tout savoir sur le soja que nous utilisons

Le soja fait partie de la famille des légumineuses (fèves, pois, lentilles, etc.). La plante peut mesurer jusqu’à 80 cm de hauteur. Ce sont les gousses que la plante possède qui contiennent les graines de soja (environ 2 à 5 graines par gousse).

L’ensemble des produits Sojade utilisent des graines jaunes de soja français, pour ses richesses nutritionnelles et son goût agréable.

Sojade : L’expérience du soja sans OGM

Depuis près de 20 ans, nous fabriquons des produits au soja. Nous avons également notre propre filière soja français, garanti sans OGM.

Nos plantations sont réparties dans l’est de la France (du Cher au haut-Rhin en passant par l’Ain), mais également dans le sud (Haute Garonne et Aude). Notre filière soja français garantit un soja SANS OGM. Autre point intéressant, c’est parce que c’est le soja qui offre les meilleurs protéines dans le monde végétal, que nous nous efforçons de travailler un produit 100% BIO.

Une fois récoltées, les graines de soja sont transportées sur notre site de production, à Noyal-Sur-Vilaine en Bretagne. L’étape suivante dans le cycle de production consiste à récolter le jus du soja en mélangeant les graines avec de l’eau directement puisée sur le site.

Un soja 100% BIO de la plantation à l’assiette

C’est ce jus 100% naturel qui est à la base de l’ensemble de nos préparations (desserts, boissons, ou aides culinaires). Nous sommes fiers d’avoir une production respectueuse de la planète, avec des ingrédients tracés, de bonne qualités et naturels.

 

Pour en savoir +, rendez-vous ICI