300 g de pâte brisée ou sablée
1 pot de dessert Sojade à la banane de 400g
2 œufs
3 bananes découpées en rondelles
3 c à s de noix de coco râpée
1/2 c à c. de cannelle
3 c à s de sucre roux ou complet 

Préchauffez le four à 180°C. Foncez les moules à tartelettes légèrement graissés avec la pâte choisie. Battez  ensemble dans une terrine le dessert Sojade, les oeufs, la noix de coco, la cannelle et le sucre et répartissez ce mélange sur les tartelettes. Disposez par dessus les rondelles de banane. Passez au four et laissez cuire une trentaine de minutes. Le dessus doit être doré.