
Pour Sojade, Bio et bon sont indissociables. Nous proposons une gamme large de desserts et boissons aux parfums gourmands pour associer toutes les qualités nutritionnelles du soja au plaisir de bien manger.
La garantie AB : L’ensemble des produits de la gamme Sojade est issu de l’Agriculture Biologique et certifié par Ecocert sas.
La garantie d’un soja français : Les graines de soja utilisées sont cultivées sur le territoire français, dans le sud-ouest de la France.
Depuis de nombreuses années, nous avons noué un partenariat avec nos producteurs de soja biologique garantissant notamment la qualité de notre soja ainsi que l’origine et la traçabilité des graines produites suivant un cahier des charges précis.
La garantie non OGM : Nous contrôlons chacune des récoltes. Cette collaboration de plusieurs années avec nos producteurs nous permet d’appréhender et de sécuriser la qualité des graines de soja utilisées. La maîtrise de notre filière soja nous permet de garantir un produit non OGM.
La garantie du process : Notre procédé de transformation naturelle respecte et préserve les qualités nutritionnelles de la graine de soja. Seules des techniques mécaniques sont utilisées : tamisage, broyage, filtration à l’eau de source.
La garantie eau de source : Les produits Sojade sont fabriqués avec du jus de soja élaboré à partir d’une eau d’excellente qualité qui bénéficie de la garantie « eau de source ». Cette eau est puisée à plus de 90 mètres de profondeur au cœur même du site de production.
La garantie d’un soja dépelliculé : lors de leur transformation, les graines de soja sont nettoyées puis dépelliculées, c'est-à-dire défaites de leur enveloppe externe, avant d’être broyées et transformées en jus de soja.
Cette première étape de fabrication permet d’éliminer le goût amer de la pellicule et d’améliorer la tolérance digestive.
Garantie préparations de fruits bio maison: Les desserts aux fruits Sojade sont élaborés avec des préparations de fruits (fruits + sucre + arômes biologiques) qui proviennent de notre atelier de Haute Savoie, spécialisé dans la transformation de fruits Bio : ils sont sélectionnés, triés, préparés selon nos propres recettes.
L’utilisation d’arômes biologiques :
Notre démarche, issue d’un long travail de recherche est unique: nous n'utilisons que des arômes bio dans l’élaboration de nos produits. La molécule aromatique est extraite du fruit Bio par des techniques naturelles et bénéficie donc du label AB.